ALIMENTOS COLORANTES

SÁNDALO

  • COLOR/MATIZ:
    Rojizo
  • FUENTE:
    Sándalo (Pterocarpus santalinus)
  • PIGMENTO:
    Santalin
  • APARIENCIA:
    Polvo y líquido
  • SOLUBILIDAD:
    Hidrosoluble
  • ESTABILIDAD:
    Calor: Buena
    Luz: Buena
  • APLICACIÓN:
    pH’s Neutro
    Cárnicos, lácteos y postres diversos
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