COLORANTES NATURALES

Carmín E-120

  • COLOR/MATIZ:
    Anaranjado, rojo, rojo violáceo
  • FUENTE:
    Cochinilla (Dactylopius coccus)
  • PIGMENTO:
    Ácido Carmínico
  • APARIENCIA:
    Polvo y líquido
  • SOLUBILIDAD:
    Hidrosoluble y liposoluble
  • ESTABILIDAD:
    Calor: Excelente
    Luz: Excelente
  • APLICACIÓN:
    pH’s Ácido y Neutro
    Cárnicos, bebidas, confitería, lácteos, surimi, langostinos cocidos.
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